Bake Affair Burger Buns, 678 g

Soffici panini per hamburger con semi di sesamo

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Descrizione del prodotto

In occasione della tua prossima grigliata potrai stupire tutti preparando questi squisiti panini per hamburger. Questa miscela è preparata con i migliori ingredienti austriaci, senza l'aggiunta di additivi artificiali come conservanti o coloranti. Bake Affair utilizza solo ingredienti austriaci e le miscele sono appositamente studiate in modo che chiunque possa preparare il pane o i dolci in casa, senza particolari abilità in cucina.

Ingredienti da aggiungere:

  • 3 uova
  • 60 g di burro morbido
  • 90 ml di latte
  • 150 ml di acqua

Preparazione:

  1. Tieni da parte di semi di sesamo
  2. Scaldare 90 ml di latte, 150 ml di acqua (vedere le linee di demarcazione nella confezione) e 60 g di burro in una casseruola oppure ogni ingrediente separatamente nel microonde per 30 secondi fino a quando il burro si scioglie. Lasciare raffreddare e aggiungere due uova.
  3. Aggiungere il composto liquido alla miscela e impastare bene per almeno 4 minuti.
  4. Lasciare riposare l'impasto coperto in un luogo caldo (circa 24 °C) per circa 30 minuti.
  5. Mettere l'impasto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e formare un rotolo senza impastare troppo. Dividere il rotolo in 9 parti uguali e modellali in modo da formare delle palline lisce.
  6. Spennellare i pezzi di impasto con una miscela preparata con 1 cucchiaio di latte e 1 tuorlo sbattuto. Quindi coprili con la pellicola e lasciar riposare in un luogo caldo per 30-60 minuti.
  7. Dopo la fase di riposo, spennellare di nuovo con la miscela di latte e tuorlo e cospargere con i semi di sesamo.

Forno: preriscaldare il forno a 190 °C (forno ventilato). Infornare 190 °C per 15 minuti, quindi abbassare la temperatura a 170 °C e proseguire la cottura per altri 9 minuti. Rimuovere i panini dalla teglia e lasciarli raffreddare brevemente.

Grill: preriscaldare il grill e la pietra ollare o la pietra per pizza a calore medio indiretto (circa 200 °C). Spolverare la pietra preriscaldata con la farina, disporre i panini su di essa, posizionarla sulla zona indiretta della griglia, chiudere il coperchio e cuocere per circa 15-20 minuti (200 °C). Rimuovere i panini hamburger dalla pietra lasciarli raffreddare brevemente.

Un consiglio: i panini si possono tranquillamente congelare. Quando si desidera utilizzarli, basta scongelarli nel microonde per 3 minuti, tagliarli e farli tostare brevemente dalla parte tagliata sulla piastra o sulla padella.

Marca: Bake Affair
Può contenere tracce di: A - glutine
Ingredienti
  • farina di frumento [1]
  • zucchero bruno
  • sesamo
  • sale
  • lievito secco
  1. agente di trattamento della farina acido ascorbico
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1336 / 319 kj / kcal
grassi8,5 g
  di cui grassi saturi4,2 g
carboidrati51 g
  di cui zucchero5,3 g
proteine9 g
fibre2,1 g
sale0,9 g
Video sul prodotto:

Burger Buns: video tutorial

recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Burger Buns

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