Bake Affair Olio di Semi di Zucca Bio

Nell'azienda di famiglia Fritzi's Biohof, gestita da due sorelle e ubicata nel sud-est della Stiria, si estrae un pregiato olio di semi di zucca biologico. L'olio, dal colore verde scuro, viene spremuto a freddo dai semi di zucca tostati e ha un aroma intenso con note di nocciola. Si sposa a meraviglia con l'insalata di patate, oppure sull'insalata verde, o ancora sui piatti a base di uova o nella vellutata di zucca. Non ci crederai ma è ottimo persino sul gelato alla vaniglia!