Hirschmugl Farina di Vinaccioli Bio

Questa farina di vinaccioli si ottiene durante la produzione dell'olio, appunto, di vinaccioli. Per ottenere 1 kg di farina occorrono circa 50 kg di uva. I semi vengono prima di tutto essiccati, quindi macinati e poi setacciati in base alle diverse granulometrie. Il risultato è una farina di alta qualità, ideale da aggiungere ai prodotti da forno, per impanare e come aggiunta nel muesli.