Ricette e curiosità

100 anni di Galup - Tradizione dolciaria dal 1922

Galup non è solo un marchio, è una storia di successo italiana. Una pietra miliare dell'arte dolciaria piemontese, ricca di specialità uniche, come il panettone e la colomba.

Fabada asturiana, una gustosa ricetta dal nord della Spagna

Nella regione nord-occidentale della Spagna ci sono pochi piatti famosi quanto la fabada. Una vera delizia a base di fagioli e carne. Ecco come prepararla!

Ricetta: salmone al miele e cardamomo

Hai voglia di qualcosa di leggero ma gustoso e veloce da preparare? Prova questa ricetta a base di salmone. Sentirai che bontà!

Bowl di salmone, bulgur, quinoa e cavolo rosso

Le bowls sono diventate assolutamente un trend negli ultimi anni. In poche parole, si tratta di piatti unici composti da diversi ingredienti che includono i principali macro nutrienti. Ti proponiamo una ricetta interessante per una bowl gustosa e...

Conosciamo meglio il pimento!

Sicuramente hai già sentito parlare di pimento ma non hai la certezza se sia una miscela di spezie oppure no. Non preoccuparti: molte persone non lo conoscono affatto oppure hanno le idee confuse. Vediamo insieme di cosa si tratta!

La frutta secca è uno spuntino salutare?

Noci, nocciole, mandole & Co. sono uno snack ideale tra i pasti, ma sono anche salutari? Scopriamone insieme un po' di più.

Le spezie amiche della pelle

Molte spezie non solo sono deliziose, ma sono anche ricche di nutrienti che fanno bene alla pelle. Scopri quali sono.

Fermentazione in salamoia

Le verdure fermentate oltre ad avere un sapore straordinario fanno anche molto bene al nostro organismo. Vediamo insieme come produrre facilmente le verdure fermentate in salamoia!

Una dieta antinfiammatoria

Lo sapevi che è possibile combattere il dolore legato all'infiammazione semplicemente modificando la dieta? Scopri di più leggendo i nostri suggerimenti.

Fermentazione a secco

Se ti interessa il metodo di fermentazione a secco, qui potrai trovare qualche informazione in più e anche alcune ricette. Dai un'occhiata!

Alcuni consigli per il barbecue

Migliore sarà il sapore delle pietanze, maggiore sarà il piacere di grigliare! Ecco alcuni suggerimenti per rendere particolarmente efficace la cottura alla griglia. Leggi di più in questo articolo.

Fermentazione fai-da-te

I cibi fermentati sono molto salutari e utili per il nostro benessere. Inoltre, la fermentazione è un sistema di conservazione ecologico e sostenibile. Ecco alcune informazioni su come produrre cibi fermentati in casa.