me Food Sunshine Curry

Il colore del sole di questo curry poterà la gioia in tavola! Prodotta con ingredienti al 100% naturali, come il coriandolo e la curcuma, questa miscela con l'aggiunta di pochi altri ingredienti si trasformerà in un piatto sano e saporito che incanterà il tuo palato.

Ingredienti freschi da aggiungere:

• 1 patata dolce (200 g)
• 100 g di pomodori ciliegini
• 1 peperone giallo (150 g)
• 50 g di piselli mangiatutto
• 120 g di riso basmati

Preparazione:

1. Cuocere il riso in acqua bollente secondo le istruzioni del produttore.
2. Sbucciare la patata dolce e pulire il peperone. Tagliarli a cubetti. Tagliare a metà i pomodori ciliegini.
3. Saltare i pomodorini e la patata dolce in una padella con 1 cucchiaio di olio, aggiungere 200 ml di acqua e il contenuto della busta. Portare ad ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Aggiungere quindi il peperone e i piselli mangiatutto, proseguire la cottura per altri 5 minuti.
4. Servire il curry caldo con il riso basmati.

Suggerimento: servire con un trito di prezzemolo o di coriandolo fresco.