Modena Estense Penne Rigate con Curcuma Bio

La curcuma, chiamata anche "zafferano delle Indie", è la spezia a cui si deve il fantastico colore di queste penne. All'impasto di semola di grano duro, infatti, è stata aggiunta curcuma in polvere. Una spezia molto utilizzata in Asia per le sue proprietà digestive e non solo. Una bellissima idea per portare a tavola un primo piatto diverso dal solito e sano.

Tempo di cottura al dente: 7 minuti.