L'aceto di melograno agrodolce viene preparato dal succo di semi di melograno maturo. Viene fatto stagionare per almeno 5 anni in piccole botti di rovere e ottiene il 5% di acidità.

L'aceto è perfetto per condire sia cibi cotti che crudi, come insalate. L'abbinamento perfetto è con piatti a base di pollame e selvaggina. Questo aceto al melograno è l'ideale per dare un tocco fruttato ad ogni pietanza.