Spice for Life Sale con Ribes Bio

Dopo aver provato a cambinare insieme il gusto del lampone con quello del sale, ora tocca al ribes con il suo sapore leggermente acidulo ad incontrare i fiori di sale. Questa miscela acido-salata può essere molto versatile in tante ricette grazie al suo sapore a metà tra l'acidulo e il fruttato. Questo salgemma proviene dalla regione francese di Guerande nota da secoli per il sale lavorato a mano poichè troppo pregiato per la lavorazione a macchina.

Sapore e profumo di sale
Questo sale ha un aroma molto delicato e fruttato e al palato si sente subito il sapore intenso del ribes bio che dona un tocco e una nota in più a questo sale già naturalmente saporito. Questo sale è anche una nota di scolore e dona allegria e fantasia al piatto ed è molto ricco di minerali nutrienti, vitamine e sostanze fitochimiche. E' un sale che si sposa molto bene nelle insalate, nelle salse e, per chi ama i sapori esotici, può essere utilizzato come alternativa al normale sale da tavola.

Ingredienti:
sale marino, ribes bio