Spiceworld Miscela di Spezie "Salsiccia al Curry"

Per una salsa perfetta!

  • Leggermente piccante
  • Un'armonia perfetta di sapori
  • Originario della Germania
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Contenuto: 90 g

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Art.-Nr.: SW-60005xD, Contenuto: 90 g

EAN: 9120049523351

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  • Un'armonia perfetta di sapori
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Descrizione del prodotto

Il Currywurst è un tipico cibo da strada tedesco e consiste in una salsiccia (o un wurstel) grigliato, tagliato a rondelle e condita con una salsa a base di concentrato di pomodoro, spolverata di curry e altre spezie e accompagnata da pane bianco o patatine fritte. E' un piatto molto in uso durante le pause pranzo e si può preparare semplicemente anche a casa.

Il gusto armonioso di questo mix di spezie si adatta perfettamente con la carne della salsiccia, rendendo il piatto ancora più appetitoso. Il sapore leggermente piccante è adatto anche a quelli che non amano in modo particolare i cibi forti.

Ricetta per salsa al curry:
1 cucchiaio di olio d'oliva, 125 g di passata di pomodoro (o ketchup), 250 ml di passata semplice, 250 ml di succo d'arancia, 1 cucchiaio di miscela di spezie,1 cucchiaio di brodo vegetale.
In una terrina amalgamare l'olio al concentrato di pomodoro, la miscela di spezie e la passata e cuocere a fuoco basso per qualche minuto. Far sfumare con l'arancia e aggiungere il brodo vegetale. La dose della miscela varia a seconda dei gusti. Lasciare raffreddare e servire con patatine fritte o pane e un pezzo di salsiccia grigliata e ben arrostita.

Uso: carne, salse
Provenienza: Europa
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti

Ingredienti

  • coriandolo
  • curcuma
  • fieno greco
  • cumino
  • peperoncino
  • farina di senape
  • zenzero
  • chiodi di garofano
  • finocchio
  • aglio
  • paprica
  • pimento
  • noce moscata
  • pepe
  • fieno greco
  • cipolle
  • cannella
  • cardamomo
  • sale marino

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