Südzucker Zucchero Bruno

Lo zucchero bruno è prodotto dalla cristallizzazione dello sciroppo di zucchero di canna e presenta un aroma di caramello piacevolmente aromatico. È particolarmente indicato per la preparazione dei prodotti da forno, come i biscotti natalizi, in particolare quelli più speziati come il pan di zenzero, gli speculoos o il pane alla frutta. Il suo aroma intenso non è solo adatto alla pasticceria ma anche per raffinare cocktail o per dolcificare bevande calde, macedonie o preparare dessert cremosi.