Taschler im Glas Pesto di Funghi Ostrica

Il fungo ostrica, conosciuto anche con il nome di "orecchione", è noto per il suo sapore delicato che ricorda un po' quello del pollo. Lavorato insieme a olio d'oliva, mandorle, formaggio e timo, questo fungo crea un pesto ricco che si sposa perfettamente sia con gli spaghetti che con altri formati di pasta, come ad esempio gli strozzapreti. Per una cucina semplice con un tocco sofisticato.

Consiglio: Ospiti insattesi? Prepara un aperitivo al volo con Prosecco e croccanti crostini di pane su cui avrai spalmato il pesto di funghi ostrica. Sarà un successone!