Weingut Markus Huber Rosé Sparkling, 0,75 L

Questo pregiato spumante, con poco meno di 10 g di zuccheri residui, rientra ancora tra quelli che vengono definiti "secchi". Questa delicata dolcezza residua, abbinata agli aromi di ciliegie fresche e frutti di bosco, rende lo Sparkling Rosé un cosiddetto "Everybody's Darling", ovvero un vino che piace un po' a tutti.

Il suo delicato perlage e l'elegante acidità conquistano ogni palato, non solo quello del pubblico femminile. Le uve mature di Zweigelt e Pinot Nero vengono pressate delicatamente e ,dopo una breve macerazione, l'affinamento prosegue in acciaio, il che conferisce al vino una trama estremamente armoniosa.

Si presta meravigliosamente come aperitivo o come vino da party ma è ottimo anche in abbinamento al salmone alla griglia.