Weingut Polz Brut Blanc Méthode Traditionelle, 0,75 L

Il Brut Blanc è uno spumante prodotto nella Stiria meridionale da una cantina di alto livello. Come per lo champagne, per il Blanc vengono utilizzate solo uve Chardonnay al 100%, che vengono fermentate in acciaio e in botti di legno usate. Solo allora il vino fermo viene imbottigliato per 2 anni con i lieviti per la seconda fermentazione (metodo classico).

Nel bicchiere è presente un perlage molto delicato. Brioche, pere gialle, spezie delicate con un tocco di mineralità caratterizzano il palato. Succoso, rotondo e non troppo secco, ogni sorso scivola festosamente nel finale.

Uno spumante fine ed elegante che rappresenta consapevolmente la sua origine. Perfetto come aperitivo, per le feste di famiglia o anche per accompagnare i frutti di mare.