Gli aceti creativi
Gli aceti creativi vengono prodotti utilizzando solo frutta raccolta a mano a piena maturazione, spremuta e fermentata secondo standard e metodi tradizionali. Hanno un sapore corposo e molto ricco e la loro punta di acidità rende le pietanze davvero gustose.

L'aceto di ciliegie viene prodotto con la polpa matura dei frutti. Il suo aroma è l'ideale per accompagnare insalate come la lollo rossa o la batavia. Inoltre è una base perfetta per preparare gustose salse per selvaggina o carne di manzo.

L'idea in cucina:
Insalata di barbabietole
Cuocere le barbabietole in acqua aromatizzata con un po' di cumino, in seguito sbucciarle e condirle con aceto di ciliegie ed olio di semi di mais. Aggiungere infine un po' di rafano grattugiato e l'insalata è pronta!