Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP - Riserva 60 Mesi

Per un gusto ai massimi livelli

€ 27,29

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Contenuto: circa 350 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Struttura granulosa
  • Sapore deciso
  • Ottimo con i vini passiti

Art.-Nr.: AV-3315, Contenuto: 350 g, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Con una stagionatura di 60 mesi, il parmigiano raggiunge una maturità che gli conferisce eleganza e nobiltà. Il suo sapore è intenso e deciso, ha note speziate ma non è piccante. La pasta ha una struttura granulosa che presenta la classica frattura a scaglia. Essendo così saporito, si consiglia l'abbinamento con sapori più dolci, come il miele d'acacia o i vini passiti. L'abbinamento tra il sapido e il dolce crea un contrasto di sapori che sorprende ogni palato.

Il produttore consiglia la conservazione a 4 - 8 °C (in frigorifero).

Uso: cucina mediterranea, pasta, dolci e dessert
Provenienza: Italia
Privo di: glutine
Tipologia di prodotto: formaggio

Ingredienti

  • latte crudo
  • caglio
  • sale marino

Senza glutine. Grassi sulla sostanza secca (FDM): 32%

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1641 / 392 kj / kcal
grassi28 g
  di cui grassi saturi19 g
carboidrati0 g
  di cui zucchero0 g
proteine33 g
sale1,6 g

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