Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP - Riserva 60 Mesi
Per un gusto ai massimi livelli
€ 27,29
(€ 77,97 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Struttura granulosa
- Sapore deciso
- Ottimo con i vini passiti
Art.-Nr.: AV-3315, Contenuto: 350 g, EAN: n/a
Descrizione del prodotto
Con una stagionatura di 60 mesi, il parmigiano raggiunge una maturità che gli conferisce eleganza e nobiltà. Il suo sapore è intenso e deciso, ha note speziate ma non è piccante. La pasta ha una struttura granulosa che presenta la classica frattura a scaglia. Essendo così saporito, si consiglia l'abbinamento con sapori più dolci, come il miele d'acacia o i vini passiti. L'abbinamento tra il sapido e il dolce crea un contrasto di sapori che sorprende ogni palato.
Il produttore consiglia la conservazione a 4 - 8 °C (in frigorifero).
| Uso: | cucina mediterranea, pasta, dolci e dessert |
|---|---|
| Provenienza: | Italia |
| Privo di: | glutine |
| Tipologia di prodotto: | formaggio |
Ingredienti
- latte crudo
- caglio
- sale marino
Senza glutine. Grassi sulla sostanza secca (FDM): 32%
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 1641 / 392 kj / kcal |
| grassi | 28 g |
| di cui grassi saturi | 19 g |
| carboidrati | 0 g |
| di cui zucchero | 0 g |
| proteine | 33 g |
| sale | 1,6 g |
Domande e risposte su: Parmigiano Reggiano DOP - Riserva 60 Mesi
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Caseificio Gennari Parmigiano Reggiano DOP - Riserva 60 Mesi
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