Bake Affair Pane per Toast Bio

Morbido e gustoso come quello fresco di panetteria

  • Per 500 g di pane
  • Basta aggiungere acqua e olio
  • Per stampo a casetta
  • € 4,24 € 4,99 -15%(€ 1,13 / 100 g)

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Contenuto: 374 g

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Art.-Nr.: BAF-351, Contenuto: 374 g

EAN: 9120101511906

  • Per 500 g di pane
  • Basta aggiungere acqua e olio
  • Per stampo a casetta

Descrizione del prodotto

Con questa miscela a base di farina di grano biologico potrai preparare facilmente in casa un perfetto pane da toast, come quello che compri in panetteria. Dorato e croccante all'esterno, morbido e soffice all'interno: un vero piacere fetta dopo fetta!

Occorrente per 500 g di pane per toast:

  • 1 confezione di miscela Bake Affair
  • 215 ml di acqua
  • 25 g di olio

Teglia: stampo per pane in cassetta

Tempo di riposo dell'impasto: 2 volte per 45 - 60 minuti a temperatura ambiente

Tempo di cottura: 10 min a 230 °C e circa 20 min a 190 °C (forno statico)

Procedimento

  1. Aprire il sigillo di freschezza e versare il contenuto in una ciotola sufficientemente capiente o nel boccale del robot da cucina o della planetaria.
  2. Aggiungere 13 g di olio e l'acqua. Suggerimento: per misurare l'acqua puoi utilizzare la confezione della miscela fino alla linea di demarcazione stampata all'interno.
  3. Impastare a mano o con il robot da cucina o la planetaria per circa 3 minuti.
  4. Coprire con un panno pulito e lasciar riposare l'impasto per circa 45-60 minuti a temperatura ambiente (circa 24 °C) fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
  5. Nel frattempo ungere lo stampo con i restanti 12 g di olio.
  6. Impastare di nuovo brevemente l'impasto e formare un cilindro della lunghezza di circa 20 cm. Dividerlo quindi in 4 parti uguali.
  7. Ruotare i pezzi di pasta di 90 ° e posizionarli nella teglia con la parte tagliata rivolta verso l'esterno. Lascia riposare l'impasto nello stampo per altri 45-60 minuti. Preriscaldare il forno a 230 °C (forno statico).
  8. Infornare per 10 minuti, abbassare quindi la temperatura a 190 °C e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Sfornare e rimuovere il pane dallo stampo facendo attenzione a non scottarsi.
Uso: prodotti da forno
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE, Austria Bio Garantie
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Provenienza: Austria
Allergeni: A - glutine
Privo di: aromi artificiali, coloranti artificiali, olio di palma
Tipologia di prodotto: miscela per prodotti da forno

Ingredienti

  1. Da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1415 / 338 kj / kcal
grassi1,3 g
  di cui grassi saturi0,2 g
carboidrati70 g
  di cui zucchero1,5 g
proteine11 g
fibre3,7 g
sale2 g

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