Davert Amaranto Bio

L'amaranto è parte integrante di molti piatti dell'America Latina. Questi piccoli chicchi dal sapore che ricorda la nocciola possono essere utilizzati in modo simile ai cerali, quindi si possono preparare suppe, sformati, polpette o insalate. L'amaranto costituisce una valida e interessante alternativa per dare una svolta creativa al proprio menu quotidiano.

Preparazione: far bollire l'amaranto a fuoco lento in una quantità di acqua tre volte rispetto a quella del prodotto e lasciare riposare per 10 minuti prima di gustare.