Herbaria Sale di Evaporazione di Luisenhaller - Macina, 90 g
Proveniente dalla salina tedesca di Luisenhaller
€ 5,59
(€ 62,11 / kg, IVA 22% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Ottimo per le verdure
- Ricco di minerali
- Non iodato e senza additivi
Art.-Nr.: HK-05004235, EAN: 4021269126290
Acquistato spesso in combinazione con Herbaria Pepe Bio - Trio Noir, 50 g - con macina
Descrizione
La Luisenhaller Pfannensalz è una salina nota da oltre 1000 anni ed è l'ultima in Europa che utilizza il procedimento di evaporazione per l'estrazione del sale. Mediante questo procedimento vengono raggiunti strati di salgemma situati in profondità con l’immissione di acqua. La soluzione salina concentrata che si ottiene, fluisce attraverso condotte fino alla salina, e all’impianto di evaporazione per il processo di cristallizzazione. La soluzione salina (salamoia) viene poi fatta bollire in grandi calderoni per ottenere il sale. Chef professionisti e amatoriali apprezzano il sapore di questo particolare sale per svariate preparazioni.
| Marca: | Herbaria |
|---|---|
| Sale: | grosso, con macinasale |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Caratteristiche: | non iodato |
| Produttore: | Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052, Bruckmühl, Germania, www.herbaria.com |
Ingredienti
sale di Luisenhall
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