Alla domanda se la tisana invernale si possa bere solo in inverno, Eva Aschenbrenner risponde che in realtà è un infuso che si può gustare tutto l'anno. Allora perché ha questo nome? Lei stessa ci rivela questo segreto: “Mi piace ricordare la mia infanzia. Quando le giornate diventavano più fredde e si avvicinava l'inverno, prendevamo spesso una tisana con la rosa canina, e mi è sempre piaciuta tanto. La gustavamo con una spruzzata di succo di more e con un panino alla marmellata. Erano momenti veramente meravigliosi che ricordo con nostalgia. In questa tisana vi sono la rosa canina e anche le foglie di mora, così mi è venuto in mente di chiamare questa miscela "tisana invernale" come quella che bevevamo all'inizio dell'inverno".