Maggiorana
Origanum Majorana
Le foglie sono usate sia fresche che essiccate. La Maggiorana è un'erba molto utilizzata per la preparazione di salsicce, fagioli con carne, zuppe di patate, carne di maiale e torte salate. Raffina le salse per la pasta e i sughi.
Provenienza:
La Maggiorana è originaria del Mediterraneo orientale ed è oggi coltivata soprattutto in Spagna, Francia e Germania.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Maggiorana
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Sonnentor Maggiorana
12 g- Fragranza di menta fresca
- Gustosa erba aromatica
- Molto versatile
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KOTÁNYI Maggiorana Tritata
5 g, 10 g- Aromatica e saporita
- Essocatura lenta
- Ideale per anatra e oca arrosto
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Herbaria Maggiorana
15 g- Essiccata dolcemente
- Con sigillo Bioland
- Sapore pieno
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KOTÁNYI Maggiorana BIO Tritata
4 g, 9 g- Gusto dolciastro e leggermente amaro
- Per selvaggina e pollame
- Prodotta nel rispetto dell'ambiente
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- Per la classica cucina mediterranea
- Raccolta a mano
- Essiccatura lenta
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- Ideale per i piatti mediterranei
- Pressatura a freddo al mulino
- Gusto corposo
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- Con origano, pepe, basilico e maggiorana
- Senza glutammato
- Senza aromi artificiali e additivi
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- Intensive profumo speziato
- Gutsto rinfrescante
- Versatile
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KOTÁNYI Bacche di Ginepro
21 g, 32 g- Ideale per sale di arrosto e crauti
- Sapore dolce-speziato
- Ottimo legame con maggiorana e rosmarino
