Ölmühle Fandler Sale ai Semi di Canapa Bio

Il sale di montagna naturale delle Alpi della Stiria si combina con deliziosi semi di canapa disoleati e tritati per formare una composizione aromatica unica. La canapa è una delle colture più antiche e il suo olio è inoltre ricco di prezioso acido gamma linoleico. Il delicato processo di pressatura a freddo permette di mantenere inalterate le proprietà organolettiche dei semi e, con esse, anche l'inconfondibile aroma erbaceo e nocciolato. Completamente privo di additivi ed esaltatori di sapidità, il sale non è stato raffinato ed è privo di iodio.

Suggerimenti:

• il sale ai semi di canapa si abbina bene con verdure dal sapore deciso, come per esempio cavoli, fagiolini, fagioli, porri, sedano; con rucola, radicchio, indivia, ma anche con formaggio, creme spalmabili, piatti a base di uova, di carne di pollo o maiale
• il sale ai semi di zucca è perfetto in combinazione con olio di canapa, olio di colza, olio di semi di zucca, olio di vinaccioli, olio di oliva

Sale di montagna della Stiria

Quando le Alpi sorsero 150 milioni di anni fa, il sale marino fu inghiottito in profondità all'interno della montagna. Ad oggi, il sale formatosi si è arricchito con molti minerali preziosi e rimane ben protetto dagli agenti ambientali. Questo sale naturale, della zona del Bad Aussee della Stiria, viene estratto con grande cura e attenzione, per garantire la qualità più elevata.