Wolfnudeln Eigold - Quadratini all'Uovo

La pasta all'uovo della linea EIGOLD viene prodotta con 3 uova fresche per ogni chilogrammo di pasta. L'utilizzo di semola di grano duro di alta qualità garantisce, inoltre, una consistenza perfetta e un'ottima tenuta in cottura, oltre che un sapore delizioso!

I quadratini, che sono molto diffusi in Austria con il nome di Fleckerl, sono molto amati soprattutto dai bambini e sono la base di svariate ricette tipiche austriache, come ad esempio i "Krautfleckerl" (quadratini spadellati con cavolo e cipolla), gli "Schinkenfleckerl" (quadratini con prosciutto cotto e formaggio, spesso ripassati al forno) o il "Grenadiermarsch" (quadratini con patate, cipolla e speck o wurstel). Sia che tu desideri provare una di queste ricette austriache, oppure semplicemente sperimentare altri tipi di ricette, con questo piccolo formato di pasta potrai sicuramente ottenere dei grandi piatti che conquisteranno tutta la famiglia.

Nota: il tempo di cottura di ogni formato è riportato sulla confezione (in lingua tedesca)