Tradizionalmente nei paesi arabi, il caffè viene aromatizzato con il cardamomo direttamente nella caffettiera. In questo modo, quando il caffè viene versato nella tazza, vengono trascinati con sè anche gli aromi del cardamomo. Il caffè speziato viene bevuto con lo zucchero ed è apprezzato dagli amanti del caffè per il suo effetto positivo sul corpo.

Consigli di preparazione
Versare una piccola quantià nel caffè pronto e aggiustare con lo zucchero. La miscela può essere usata anche per la preparazione di dolci come tiramisù, mousse al cioccolato, torta al cioccolato o semifreddi. Il cardamomo dona ai dolci un sapore raffinato e leggermente speziato, ideale per la cucina orientale.