Sonnentor Cumino Nero Bio

La spezia tipica dell'Oriente

  • Aroma delicato
  • Sapore pepato
  • Versatile
  • € 2,19 (€ 5,48 / 100 g)
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Contenuto: 40 g

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Art.-Nr.:  ST-004160 , Contenuto: 40 g

EAN: 9004145004160

  • Aroma delicato
  • Sapore pepato
  • Versatile

Sommario & informazioni sul prodotto

Descrizione del prodotto

In Turchia ed in Medio Oriente i semi di cumino nero sono indispensabili per la preparazione di focacce e biscotti salati. I semi di cumino nero mescolati con coriandolo e comino sono l'ideale anche per speziare una semplice frittata. Anche nella cucina indiana i semi di cumino nero vengono usati per il curry ed il kormas.

Il cumino nero ha un sapore delicato, pepato e con una nota che ricorda molto le noci. Il retrogusto invece è dolce-amaro. 

Consigli di preparazione: 
È spesso usato come sostituto per il pepe grazie al suo aroma pepato, terroso, e leggermente amaro. Ideale da aggiungere negli impasti per pane o pita. Viene principalmente usato per condire piatti di origine indiana come il curry. 

Uso:
prodotti da forno, cucina indiana, salse, zuppe
Gusto:
aroma fresco, amaro
Provenienza:
Asia , Europa
Formato:
al naturale
Sigilli:
kbA - (agricoltura biologica controllata)
Privo di:
esaltatori di sapidità, glutine, estratti di lievito, aromi artificiali, lattosio, lupino, sedano, sesamo, soia, prodotto vegan, uova, arachidi, pesce, crostacei, latte, noci, molluschi, senape, anacardio, farro, verdura / legumi, orzo, glutammato, avena, nocciola, lievito, pollo, kamut, coriandolo, proteine ​​del latte di mucca, moci di macadamia, mais, mandorle, proteine ​​del latte, noci del Brasile, pecan, pistacchi, Noce, manzo, segale, maiale, Umbelliferae, noci, grano, cacao, vanillina, cannella

Ingredienti

  • cumino nero [1]
  1. Bio

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