Spice for Life Pepe Kubeben Bio (Intero)

Un pepe antico quasi dimenticato

  • Aroma caldo
  • Retrogusto mentolato
  • Versatile
  • € 6,89 (€ 9,84 / 100 g)

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Contenuto: 70 g

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Art.-Nr.: SL-420242, Contenuto: 70 g

EAN: 4260264715249

  • Aroma caldo
  • Retrogusto mentolato
  • Versatile

Descrizione del prodotto

Per molti anni questo pepe è stato poco conosciuto nonostante sia stato usato dai Greci e dai Romani fin dai tempi più antichi, grazie al suo sapore inconfondibile e all'alto contenuto di oli essenziali. Proprio grazie a questi oli, in Cina veniva spesso usato per la medicina tradizionale, per fare massaggi o alleviare piccoli dolori reumatici e si diceva fosse anche un buon afrodisiaco naturale. Oggi cresce e viene coltivato in Indonesia grazie alle perfette condizioni climatiche di cui necessita per crescere e maturare correttamente in un regime di agricoltura biologica controllata.

Il suo aroma caldo e pungente lo rende ideale per aromatizzare svariati piatti a base di carne e verdure, grazie anche al retrogusto di menta che lo contraddistingue da altri tipi di pepe. È ottimo anche per insaporire zuppe e minestre e si sposa bene con il curry, nella preparazione di piatti indiani.

Uso: cucina asiatica, pesce e frutti di mare, carne, piatti a base di verdure, salse, minestre
Certificazioni: Bio , Marchio biologico UE / non UE
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Provenienza: India
Formato: per macinaspezie, essiccato
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: pepe

Ingredienti

  • pepe cubebe [1]
  1. Da agricoltura biologica certificata

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