Weingut Günter u. Regina Triebaumer Le Petit Man Sang (Petit Manseng) 2021, 0,38 L

Il vitigno a bacca bianca "Petit Manseng" proviene dalla Francia ed è una varietà a bassissima resa ma di alta qualità. Günter Triebaumer ha piantato questa rarità in un piccolo vigneto a Rust più come esperimento che altro.

Il risultato è un vino dolce con circa 78 g di zucchero residuo abbinato a un'acidità molto alta e croccante. Un vino estremamente eccitante, che lo stesso Günter Triebaumer descrive così: "dolce e succoso, con un'acidità super speziata e vivace. Alle sue spalle un corpo di statura possente, alto, largo, flessuoso e complesso. Un vino da masticare, come una bistecca, da sgranocchiare, schiaffeggiare e gustare, di enorme densità e persistenza. Al di là di ogni convenzione."

Sfortunatamente è disponibile solo in quantità molto limitate!