KOTÁNYI - Spezie ed erbe di qualità
La tradizionale azienda austriaca Kotányi è nata nel 1881 e da allora si occupa della lavorazione di spezie ed erbe aromatiche pregiate provenienti da tutto il mondo. Oggi Kotányi è uno dei principali fornitori internazionali di spezie di eccezionale qualità ed ispira ogni appassionato di cucina.
Consigliamo:
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- Per carne di capriolo, cervo e coniglio
- Miscela equilibrata
- Per rendere morbida la carne
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- Da bacche non mature
- Per carne alla griglia o arrosto
- Ottimo in zuppe e salse
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KOTÁNYI Pepe Nero Macinato
24 g, 50 g- Praticamente per ogni pietanza
- Gusto deciso e piccante
- Versatile
I più venduti
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- Profumo inebriante
- Ideale per zucchine & co.
- Com timo, olive e basilico
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KOTÁNYI Sale Aromatico per Bistecche
42 g, 95 g- Per filetti, bistecche di manzo e costine
- Miscela armonica
- Con pepe di Cayenna
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- Grado di piccantezza: 70.000 - 90.000 Scoville
- Infernale!
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- Con paprika dolce
- Gusto prelibato
- Per piatti rosso scuro intenso
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- Ottimo anche per piatti a base di riso o pasta al burro
- Con pastinaca e carote
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- Ideale anche per formaggi freschi e panna acida
- Delizioso con baguette o pane nero
- Con basilico e erba cipollina
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KOTÁNYI Sale Aromatico per Pollo Arrosto
42 g, 110 g- Con erbe fini
- Ottimo anche per pollo alla griglia
- Dona un colore dorato
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- Per carne di manzo, agnello e maiale
- Miscela scelta
- Piccantezza delicata
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- Grado di piccantezza: 70.000 - 90.000 Scoville
- Infernale!
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- Per carne di manzo, agnello e maiale
- Miscela scelta
- Piccantezza delicata
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- Ottimo anche per piatti a base di riso o pasta al burro
- Con pastinaca e carote
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- Con paprika dolce
- Gusto prelibato
- Per piatti rosso scuro intenso
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- Per aromatizzare prodotti da forno
- Dona un sapore orientaleggiante a caffè e tè
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- Per carne di manzo e maiale
- Piccantezza fruttata
- Gusto aromatico
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KOTÁNYI Erbe Greche
15 g- Miscela estremamente aromatica
- Profumo e sapore decisi
- Per carne, specialità al forno e salse
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- Per caffè e dessert
- Per il tocco finale
- Con macinino
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- Agente lievitante
- Per una maggiore consistenza
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KOTÁNYI Peperoncino di Cayenna Macinato
28 g, 38 g- Ottimo in piatti a base di uova, patate e pollame
- Nota delicatamente affumicata
- Piccante
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KOTÁNYI Aglio Granulare
32 g, 70 g- Gusto pungente
- Per ricette tradizionali e asiatiche
- Ottimo con agnello, cozze e ratatouille
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KOTÁNYI Menta Romana Tritata
9 g, 10 g- Per curry, chutney e salse
- Con nota di mentolo
- Rinfrescante
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- Ideale anche per formaggi freschi e panna acida
- Delizioso con baguette o pane nero
- Con basilico e erba cipollina
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KOTÁNYI Piri Piri
55 g- Ideale per pesce e pollame
- Con spezie piccanti
- Straordinaria miscela
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- Per pinzimonio, salse e creme spalmabili
- Con levistico e aneto
- Essicatura lenta
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- Per pane nero di tutti i tipi
- Ingredienti tradizionali
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- Dolce amato in tutta Europa
- Ingredienti tradizionali
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KOTÁNYI Aromi d'Asia
15 g- Profumo intenso
- Per la cucina thai
- Con coriandolo e zenzero
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- Profumo inebriante
- Ideale per zucchine & co.
- Com timo, olive e basilico
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- Per pane e focacce
- Miscela ricercata
- Con finocchio e coriandolo
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- Gusto deciso e aromatico
- Per la cucina adriatica
- Ottime con olio e creme spalmabili
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- Ideale anche per sformati di verdura e timballi
- Gusto intenso
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- Aroma delizioso
- Sapore pepato-speziato
- Ideale per pesce, pollame e carne
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- Per piatti a base di legumi o riso
- Delicata nota esotica
- Gusto dolce-piccante
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