Arche Naturküche Mugi Miso Bio, 300 g

Per raffinate zuppe o altre preparazioni

€ 7,49

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Contenuto: 300 g

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Caratteristiche e proprietà

  • A base di orzo e soia
  • Speziato e aromatico
  • Fermentato e pastorizzato

Art.-Nr.: BIOG-225273, Contenuto: 300 g, EAN: 4020943134149

Descrizione del prodotto

Il miso è una pasta di condimento fermentata tradizionale del Giappone. Il miso mugi è ottenuto da malto d'orzo e semi di soia e ha una lunga stagionatura, durante la quale sviluppa un gusto aromatico e speziato particolarmente equilibrato. Il prodotto finito è pastorizzato e deve essere conservato in frigorifero dopo l'apertura.

Puoi usare il miso come base per zuppe oppure anche per preparare salse, o per piatti a base di pesce e verdure. Oltre che per i piatti della cucina asiatica, il miso mugi si armonizza molto bene anche con svariati piatti della cucina europea. Non resta che sperimentare.

Nota: più scuro è il miso, più lungo è il tempo di fermentazione a cui è stato sottoposto e quindi più intenso sarà anche il gusto. Se il mugi miso è troppo delicato per te, allora dovresti provare un miso più scuro, come ad esempio l'hatcho miso. Esistono anche varietà di miso più delicate, come ad esempio il genmai miso che è più dolce.

Marca: Arche Naturküche
Certificazioni: marchio Bio, marchio biologico UE / non UE
Tipo di dieta: vegan, vegetariana
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, dopo l'apertura conservare in frigorifero
Ingredienti
  • orzo [1]
  • fagioli di soia [1]
  • sale marino
  • acqua
  • Aspergillus Oryzae
  1. da agricoltura biologica
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico737 / 176 kj / kcal
grassi4,8 g
  di cui grassi saturi0,8 g
carboidrati18,4 g
  di cui zucchero13 g
proteine11 g
sale11,7 g

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Arche Naturküche Mugi Miso Bio

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