Bake Affair Baguette/Pane allo Spiedo Bio

Perfetto per le tue serate all'aperto

  • Per 500 g di pane
  • Basta aggiungere acqua
  • Miscela facilissima da usare
  • € 4,49 € 4,99 -10%(€ 1,34 / 100 g)

IVA 10% inclusa spese di spedizione escluse

In Magazzino

Consegna giovedì, 29 luglio: Ordina oggi entro le ore 11:00.

Contenuto: 334 g

Aggiungi alla lista dei desideri

Art.-Nr.: BAF-316, Contenuto: 334 g

EAN: 9120101511722

  • Per 500 g di pane
  • Basta aggiungere acqua
  • Miscela facilissima da usare

Descrizione del prodotto

Questa pratica miscela - priva di olio di palma - contiene farina di grano bio vegan e lievito secco. Perfetta per realizzare squisite baguette o pane allo spiedo, la miscela è facilissima da utilizzare e renderà le tue serate intorno al falò semplicemente perfette!

Per 3 panini allo spiedo o 2 baguette (500 g):

  • 1 mix Bake Affair
  • 220 ml di acqua
  • per il pane allo spiedo: 3 spiedini in legno

Tempo di riposo dell'impasto: 60 - 120 minuti.

Tempo di cottura:

  • pane allo spiedo: 10-15 minuti sulla brace
  • baguette al forno: 10 min a 230 °C + 15 min a 190 °C (calore sia sopra che sotto)
  • baguette alla griglia: 20 min a 230 °C (a calore indiretto con coperchio e griglia di ventilazione chiusi)

Procedimento

  1. Versare il mix in lattina in una ciotola capiente, riempire la lattina fino alla tacca indicata (220 ml) con acqua tiepida. Versare quindi l'acqua nella ciotola e impastare a mano o con il robot da cucina per circa 3 minuti.
  2. Coprire la ciotola e lasciare riposare in un luogo caldo (circa 24 °C) per 30 - 60 minuti fino a quando l'impasto non sarà ben lievitato.
  3. Impastare brevemente l'impasto lievitato su un piano di lavoro infarinato (preferibilmente con le mani infarinate, poiché l'impasto risulterà un po' appiccicoso).
    Pane allo spiedo: dividere l'impasto in 3 parti uguali, formare dei rotolini lunghi circa 40 cm e avvolgerli intorno allo spiedo. Premere leggermente l'impasto sulla parte appuntita dello spiedo per fare in modo che non scivoli durante la cottura.
    Baguette: dividere l'impasto in 2 parti uguali e modellare nella tipica forma a baguette allungata (circa 20 cm di lunghezza).
  4. Coprire di nuovo e lasciare riposare per altri 30-60 minuti. Nel frattempo, preriscaldare il forno (calore sopra e sotto) o il grill a 230 °C.
  5. Pane allo spiedo: tenere gli spiedi di legno a una distanza di circa 20 cm sopra le braci e girarli regolarmente in modo che il pane sia cotto uniformemente su tutti i lati. Dopo circa 10-15 minuti, il pane dovrebbe essere dorato e croccante.
  6. Baguette: incidere più volte longitudinalmente le baguette con una lama affilata in modo che il vapore possa fuoriuscire facilmente. Quindi spennellare con un po' di acqua tiepida. Cuocere le baguette in forno per 10 minuti a 230 °C (calore sopra e sotto) e poi abbassare la temperatura a 190 °C. Cuocere per altri 15 minuti. Sulla griglia, cuocere le baguette direttamente sulla griglia per circa 20 minuti a 230 °C (calore indiretto con il coperchio e la griglia di ventilazione chiusi).
Uso: Prodotti da forno
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE, Austria Bio Garantie
Caratteristiche prodotto: Vegan
Provenienza: Austria
Privo di: aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti, zucchero, olio di palma
Tipologia di prodotto: Miscele per prodotti da forno

Ingredienti

  1. Da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1407 / 336 kj / kcal
grassi1,2 g
  di cui grassi saturi0,2 g
carboidrati69 g
  di cui zucchero1,2 g
proteine11 g
fibre3,6 g
sale2,5 g

Domande & risposte su: Bake Affair Baguette/Pane allo Spiedo Bio

Ricevi risposte specifiche direttamente dai clienti che hanno valutato questo prodotto.

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Bake Affair Baguette/Pane allo Spiedo Bio