Bake Affair Scones biologici con zucchero alla cannella biologico, 350 g

Vuoi goderti un vero tè inglese a casa? Niente di più facile! Questi scones sono veloci e facili da preparare. Una lattina produce circa 6 scones biologici, perfetti con tè o caffè.

Tutto ciò che serve:

• 75 g di burro ammorbidito
• 1 uovo
• 130 ml di latte freddo
• Facoltativo: 60 g di frutta congelata

Preparazione:

• Togliere 75 g di burro dal frigorifero 1-2 ore prima dell'uso o riscaldarlo nel microonde per 30 secondi.
• Preriscaldare il forno a 165 °C (ventilato).
• Sbattere 1 uovo in un bicchiere.
• Rimuovere la bustina di zucchero e cannella e mettere da parte.
• Aprire il sigillo e versare il preparato per dolci in una ciotola capiente.
• Aggiungere il burro ammorbidito Aggiungere 130 ml di latte freddo (vedi la linea del latte sulla lattina) e metà dell'uovo sbattuto al preparato per dolci e impastare a mano, con un robot da cucina o con il Bimby (usando la spatola per 20 secondi / velocità 6).
• Posizionare l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastare brevemente.
• Versione senza frutta:Ora dare all'impasto la forma di un cerchio; dovrebbe avere un diametro di circa 23 cm e uno spessore di 2 dita.
• Versione con frutta:Stendere l'impasto con un mattarello (circa 40 cm x 23 cm), guarnire con la frutta congelata desiderata, ripiegare il pezzo di impasto una volta e poi dargli la forma di un cerchio; dovrebbe avere un diametro di circa 23 cm. e spessi 2 dita.
• Tagliare l'impasto a triangoli con un coltello grande, disporre i singoli pezzi su una teglia foderata di carta da forno e spennellarli con la seconda metà dell'uovo sbattuto.
• Cospargere con il composto di cannella e zucchero contenuto nella busta.
• Cuocere gli scones per 24 minuti a 165 °C e gustarli ancora caldi. Conservare in un luogo asciutto e non superare i 24 °C.

Consigli:

• Varianti di frutta:La frutta congelata adatta include lamponi, mirtilli o frutti di bosco.
• Congelamento:Gli scones finiti sono perfetti per essere congelati. Per scongelarli, è sufficiente metterli nel microonde per un minuto. Gli scones possono essere gustati così com'è o nel tipico stile inglese con mascarpone e marmellata.