Bake Affair Set Regalo - Farro

Con questo bellissimo set regalo potrai sicuramente fare la felicità dei maestri fornai in erba. Contiene tutto il necessario per preparare un delizioso pane di farro, prodotto con i migliori ingredienti austriaci e confezionati in una elegante scatola.

Il set include:

1 miscela per pane di farro (667 g)
1 telo da panettiere
1 taglierino da panettiere

Istruzioni per la cottura:

• Mettere la miscela in una ciotola con 450 ml d'acqua, impastare bene a mano o con un robot da cucina.
• Coprire la ciotola con un panno e lasciar riposare l'impasto per 30 minuti.
• Quindi impastare nuovamente, dare all'impasto la forma desiderata, metterlo sulla placca da forno rivestita con carta da forno e lasciarlo riposare per altri 20 -30 minuti a temperatura ambiente.
• Preriscaldare il forno: per i panini a 220 °C, per un pane più grande a 230 °C.
• Si può inumidire con acqua sia la carta da forno che il pane, per rendere il pane ancora più croccante.
• Praticare delle incisioni sul pane con un coltello affilato.
• Panini: cuocere a 220 °C in forno ventilato per circa 12 minuti. Quindi rimuovere dalla teglia e lasciare raffreddare per 10 minuti.
• Pane: cuocere a 230 °C (riscaldamento superiore e inferiore) per 10 minuti, quindi abbassare la temperatura a 190 °C e proseguire la cottura per circa 20 minuti. Quindi rimuovere dalla teglia e lasciare raffreddare per 10 minuti.