ConFusion Katsuobushi Ito Keyuri - Bonito Flakes Molto Fini, 20 g
Perfetta spinta umami per la cucina creativa
€ 9,99
(€ 499,50 / kg, IVA 22% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Consistenza molto fine
- Produzione tradizionale in Francia
- Ideali come guarnizione
Art.-Nr.: COF-F1335, EAN: 3760268343024
Acquistato spesso in combinazione con Alnatura Origin - Olive Denocciolate Bio, 350 g
Descrizione
Queste finissime scaglie di Katsuobushi sono prodotte secondo un procedimento tradizionale da un'azienda giapponese in Bretagna (Francia). Attraverso la cottura, l'affumicatura e l'essiccazione, si ottiene un intenso aroma umami. Le scaglie di bonito sono ideali come topping per piatti come Okonomiyaki, Takoyaki, insalate o zuppe, ma anche per creazioni culinarie europee.
| Marca: | ConFusion |
|---|---|
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce |
| Rappresentante autorizzato in qualità di persona responsabile dell'UE.: | ConFusion - Asiatisch kochen, Wilhelm-Exner-Gasse 13, 1090, Wien, Austria, info@confusion-kochen.at, www.confusion-kochen.at |
Ingredienti
Katsuwonus pelamis
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1457 / 348 kj / kcal |
| grassi | 3,3 g |
| di cui grassi saturi | 1,3 g |
| carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| proteine | 80 g |
| sale | 0,5 g |
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