ConFusion - Spezie per la cucina asiatica
Ingredienti autentici per cucinare in perfetto Asian Style
ConFusion: 1 - 30 di 56 prodotti
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ConFusion Pasta di Curry Verde Thai Bio, 70 g
- Mediamente piccante
- Senza additivi
- Versatile in cucina
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ConFusion Pasta di Curry Giallo Thai Bio, 70 g
- Da mediamente a molto piccante
- Senza additivi
- Ideale per molte ricette
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ConFusion Yuzu Giapponese in Polvere, 40 g
- Pura polvere di yuzu
- Senza additivi
- Ideale per la raffinazione
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ConFusion Isegura Shoyu - Salsa di Soia Hibiki Maturata in Botte di Legno, 200 ml
- Morbida ma corposa
- Tradizionalmente stagionata in kioke
- Ideale come salsa di soia per tutti i giorni
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ConFusion Korean BBQ, 50 g
- Perfetto per ali di pollo, costine e pulled pork
- Miscelato e confezionato a mano
- Senza additivi
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ConFusion Shiro Tamari - Tamari Bianco senza Soia, 300 ml
- Senza soia
- Colore ambrato e delicato
- Adatto per salse leggere
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ConFusion Yamaroku Shoyu Tsurubishio - Salsa di Soia Stagionata 4 Anni, 145 ml
- Doppia fermentazione Saishikomi
- 4 anni di maturazione in botte di legno
- Particolarmente densa
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ConFusion Sciroppo di Shiso da Diluire, 720 ml
- Per cibi e bevande
- Rapporto di miscelazione da 1:3 a 1:4
- Tradizionale con foglie di shiso
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ConFusion Miscela Cinese 5 Spezie Bio in Polvere, 50 g
- Ideale per piatti a base di carne
- Meravigliosamente aromatica
- Con anice e zenzero
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ConFusion Tè Matcha Superiore Bio in Polvere, 40 g
- Qualità biologica al 100%
- Origine: Giappone
- Vegan
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ConFusion Katsuobushi Usu Kezuri - Bonito Flakes Fini, 100 g
- Fiocchi sottili dal gusto umami
- Per brodi e condimenti
- Processo di lavorazione giapponese
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ConFusion Babi Guling - Bali BBQ Bio, 50 g
- Senza additivi artificiali
- Prodotto in Austria
- Senza sale e zucchero
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ConFusion Pepe di Sichuan Verde, 30 g
- Aroma agrumato
- Moderatamente piccante
- Adatto anche per i dolci
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ConFusion Peperoncino Bird's Eye Bio - Intero, 25 g
- Media/alta piccantezza
- Nota fruttata
- Alta qualità
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ConFusion Mikura Sakekasu Akane - Aceto di Riso Rosso, 900 ml
- Contiene alcol
- Prodotto in Giappone
- Invecchiato in botti di legno
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ConFusion Gari Gari - Salsa Umami con Aglio Nero, 180 ml
- Meravigliosa varietà di sapori
- Vegan e senza glutine
- Versatile come dip e salsa di condimento
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ConFusion Pasta di Curry Rosso Thai Bio, 70 g
- Da mediamente a molto piccante
- Senza additivi
- Versatile
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ConFusion Yamaroku Ponzu con Yuzu e Sudachi, 145 ml
- Con succo di yuzu e sudachi
- Ricavato da salsa di soia tradizionale
- Per sushi, insalata e tartare
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ConFusion Yuki Shio - Sale di Neve Giapponese, 40 g
- Grana estremamente fine
- Ideale per sushi e altro
- Confezionato in Austria
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ConFusion Shichimi Togarashi Giapponese, 60 g
- Senza additivi
- Ricetta tradizionale
- Si abbina con carne e verdure
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ConFusion Tamari Shoyu Nagara - Tamari Stagionato 2 Anni, 500 ml
- Maturato per 2 anni in botti di legno kioke
- Prodotto senza frumento (senza glutine)
- Gusto umami intenso e puro
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ConFusion Yuzu Kosho Verde - Pasta di Peperoncino con Yuzu, 50 g
- Prodotto con vero yuzu
- Gusto piccante e fruttato
- Ideale per carne e pesce
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ConFusion Usukuchi Shoyu - Salsa di Soia Chiara, 500 ml
- Ideale per dashi e verdure
- Fermentata in botti di legno
- Made in Japan
Quando lo chef Clemens Drdla, fondatore del marchio ConFusion, ha frequentato il corso di "Professional Thai Cuisine" presso il prestigioso Le Cordon Bleu di Bangkok, uno dei suoi insegnanti gli ha detto: "Fusion is ok, but not confusion!". Ed è proprio da questa riflessione che è nato il nome ConFusion!
La filosofia di ConFusion si basa sull’idea che chiunque possa preparare piatti asiatici autentici e creativi. Per farlo, sono necessari tre elementi essenziali: innanzitutto, entusiasmo e un po' di pazienza per imparare le regole della cucina. Poi, il coraggio di sfidarle e reinterpretarle. Infine, sono indispensabili gli ingredienti giusti: riso, pasta, spezie e salse autentiche che, arricchendo i piatti, regalano un’esplosione di sapori e una vera e propria festa per i sensi.
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