ConFusion - Cucina asiatica

Quando lo chef Clemens Drdla, fondatore del brand ConFusion, ha seguito un corso di "Professional Thai Cuisine" presso il famoso Le Cordon Bleu di Bangkok, uno dei suoi insegnanti diceva: "Fusion va bene, ma non con-Fusion!". Ecco come è nato il nome ConFusion!

La filosofia di ConFusion si basa sul fatto che chiunque possa cucinare piatti asiatici creativi e autentici! Ma per fare ciò sono necessarie 3 cose: prima di tutto ci vuole entusiasmo e un po' di pazienza per imparare le regole. Poi ci vuole il coraggio di infrangere queste regole. E, ovviamente, sono necessari gli strumenti giusti, cioè ingredienti autentici! Riso, pasta, spezie e salse che esaltano il gusto originale dei piatti dando vita ad una vera e propria festa per tutti i sensi.

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