ConFusion - Spezie per la cucina asiatica
Ingredienti autentici per cucinare in perfetto Asian Style
ConFusion: 1 - 30 di 52 prodotti
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ConFusion Pasta di Curry Verde Thai Bio, 70 g
- Mediamente piccante
- Senza additivi
- Versatile in cucina
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ConFusion Pasta di Curry Giallo Thai Bio, 70 g
- Da mediamente a molto piccante
- Senza additivi
- Ideale per molte ricette
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ConFusion Korean BBQ, 50 g
- Perfetto per ali di pollo, costine e pulled pork
- Miscelato e confezionato a mano
- Senza additivi
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ConFusion Yamaroku Shoyu Tsurubishio - Salsa di Soia Stagionata 4 Anni, 145 ml
- Doppia fermentazione Saishikomi
- 4 anni di maturazione in botte di legno
- Particolarmente densa
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ConFusion Pasta di Curry Rosso Thai Bio, 70 g
- Da mediamente a molto piccante
- Senza additivi
- Versatile
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ConFusion Babi Guling - Bali BBQ Bio, 50 g
- Senza additivi artificiali
- Prodotto in Austria
- Senza sale e zucchero
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ConFusion Yuzu Giapponese in Polvere, 40 g
- Pura polvere di yuzu
- Senza additivi
- Ideale per la raffinazione
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ConFusion Miscela Cinese 5 Spezie Bio in Polvere, 50 g
- Ideale per piatti a base di carne
- Meravigliosamente aromatica
- Con anice e zenzero
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ConFusion Yuzu Kosho Verde - Pasta di Peperoncino con Yuzu, 50 g
- Prodotto con vero yuzu
- Gusto piccante e fruttato
- Ideale per carne e pesce
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ConFusion Pepe di Sichuan Verde, 30 g
- Aroma agrumato
- Moderatamente piccante
- Adatto anche per i dolci
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ConFusion Katsuobushi Usu Kezuri - Bonito Flakes Fini, 100 g
- Fiocchi sottili dal gusto umami
- Per brodi e condimenti
- Processo di lavorazione giapponese
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ConFusion Yui Shoyu - Salsa di Soia Koikuchi Bio Stagionata per Oltre 14 Mesi, 300 ml
- Da 14 a 18 mesi di maturazione
- Nobile confezione regalo
- Made in Japan
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ConFusion Usukuchi Shoyu - Salsa di Soia Chiara, 500 ml
- Ideale per dashi e verdure
- Fermentata in botti di legno
- Made in Japan
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ConFusion Gari Gari - Salsa Umami con Aglio Nero, 180 ml
- Meravigliosa varietà di sapori
- Vegan e senza glutine
- Versatile come dip e salsa di condimento
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ConFusion Yuki Shio - Sale di Neve Giapponese, 40 g
- Grana estremamente fine
- Ideale per sushi e altro
- Confezionato in Austria
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ConFusion Curry Vietnamita Bio in Polvere, 50 g
- Con cannella e chiodi di garofano
- Poco piccante
- Versatile
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ConFusion Shichimi Togarashi Giapponese, 60 g
- Senza additivi
- Ricetta tradizionale
- Si abbina con carne e verdure
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ConFusion Katsuobushi Atsu Kezuri - Bonito Flakes Spessi, 100 g
- Gusto umami
- Per ramen e brodi
- Produzione tradizionale
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ConFusion Sciroppo di Shiso da Diluire, 720 ml
- Per cibi e bevande
- Rapporto di miscelazione da 1:3 a 1:4
- Tradizionale con foglie di shiso
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ConFusion Isegura Shoyu - Salsa di Soia Hibiki Maturata in Botte di Legno, 200 ml
- Morbida ma corposa
- Tradizionalmente stagionata in kioke
- Ideale come salsa di soia per tutti i giorni
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ConFusion Yamaroku Kikitsuyu - Tsuyu Stagionato 2 Anni, 145 ml
- Maturato in botti di legno tradizionali
- Arrotondato con bonito e kombu
- Ideale per zuppe e salse
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ConFusion Shiro Tamari - Tamari Bianco senza Soia, 300 ml
- Senza soia
- Colore ambrato e delicato
- Adatto per salse leggere
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ConFusion Yuzu Fleur de Sel, 80 g
- Delicato e croccante
- Raffinato con yuzu
- Senza additivi
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ConFusion Hon Wasabi - Pasta di Wasabi con Vero Wasabi, 42 g
- 45% di vero wasabi
- Senza rafano
- Pronta all'uso
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ConFusion Katsuobushi Ito Keyuri - Bonito Flakes Molto Fini, 20 g
- Consistenza molto fine
- Produzione tradizionale in Francia
- Ideali come guarnizione
Quando lo chef Clemens Drdla, fondatore del marchio ConFusion, ha frequentato il corso di "Professional Thai Cuisine" presso il prestigioso Le Cordon Bleu di Bangkok, uno dei suoi insegnanti gli ha detto: "Fusion is ok, but not confusion!". Ed è proprio da questa riflessione che è nato il nome ConFusion!
La filosofia di ConFusion si basa sull’idea che chiunque possa preparare piatti asiatici autentici e creativi. Per farlo, sono necessari tre elementi essenziali: innanzitutto, entusiasmo e un po' di pazienza per imparare le regole della cucina. Poi, il coraggio di sfidarle e reinterpretarle. Infine, sono indispensabili gli ingredienti giusti: riso, pasta, spezie e salse autentiche che, arricchendo i piatti, regalano un’esplosione di sapori e una vera e propria festa per i sensi.
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