Domäne Wachau Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer Berg 2023, 0,75 L

Con 93 punti AlaCarte questo esemplare nella giovane annata 2023 è uno dei migliori Rieslings Federspiele della Wachau. Il famoso critico enologico Robert Parker ha assegnato all'annata 2021 ben 93 punti. Già questa è un'indicazione sulla qualità del vino.

Il 1000-Eimer Berg è un'altura sorprendente nello Spitz an der Donau e, per così dire, un punto di riferimento di questa antica e tradizionale area vinicola. I terrazzamenti in pietra estremamente ripidi e la circolazione costante dell'aria conferiscono al Riesling un profilo gustativo particolarmente profumato ed elegante. Soprattutto da giovane, il vino è veramente di classe con la sua tipica freschezza.

Al naso si avvertono note pronunciate di pesca con un tocco di sambuco. Al palato è molto succoso, elegante con profondi aromi di frutta secca (2 g di zucchero residuo). L'affinamento in acciaio garantisce una piacevole freschezza con un'acidità stimolante. Un bell'esempio di Riesling della Wachau di medio corpo.

Si sposa a meraviglia con svariati piatti a base di pesce, ma anche di verdure. Un vino di alta qualità per godersi i primi raggi di sole in terrazza.