Fleischerei Feiertag Zuppa di Interiora "Beuschelsuppe"
Un piatto tradizionale stiriano
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Descrizione
La zuppa di interiora "Beuschlsuppe" è un piatto tradizionale della Stiria, Austria. Di solito si accompagna ai canederli (Knödel) o anche semplicemente a un classico panino.
Cosa vuol dire "Beuschl"?
Beuschel, o Beuschl, è un termine generico per indicare cuore, polmoni, milza e fegato. Le interiora dell'animale vengono tagliate a listarelle sottili e lavorate. In Austria la zuppa "Beuschlsuppe" è un piatto antichissimo che è stato recentemente riscoperto e sta acquistando sempre più popolarità.
Marca: | Fleischerei Feiertag |
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Origine: | Austria |
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recensioni in italiano sul prodotto Fleischerei Feiertag Zuppa di Interiora "Beuschelsuppe"
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