Gölles Manufaktur Aceto di Prugne

Gli aceti creativi
Gli aceti creativi vengono prodotti utilizzando solo frutta raccolta a mano a piena maturazione, spremuta e fermentata secondo standard e metodi tradizionali. Hanno un sapore corposo e molto ricco e la loro punta di acidità rende le pietanze davvero gustose.

Questo aceto di prugne proviene dalla Stiria e possiede una vivace acidità e un aroma fruttato molto uniforme. Si sposa bene con stufati di carne, selvaggina, tacchino e anatra.

Suggerimento per ricetta:
Filetto di manzo al pepe verde e cicoria
Far cuocere dei filetti di manzo in una padella con della cicoria, burro e olio vegetale. Sfumare con l'aceto di prugne e aggiungere dei filetti di peperoni. A metà cottura passare tutto al forno per concluderla.