Gutbehütet Pilzmanufaktur Funghi Ostrica in Polvere, 12 g

I funghi ostica, chiamati anche orecchioni, vengono raccolti e subito essiccati delicatamente a 30 °C, in modo da mantenere intatti i loro preziosi nutrienti. Quindi vengono finemente macinati per ottenere una polvere. Questa polvere si può utilizzare per preparare un profumato burro ai funghi, oppure come ingrediente per i prodotti da forno o ancora, per insaporire l'impasto della pasta fatta in casa. Ovviamente è anche perfetta per raffinare salse e zuppe, infatti quando viene utilizzata a caldo si ha un miglior sviluppo dell'aroma.