Herbaria Pepe Bio - Lungo con Macina

Questo esclusivo pepe lungo proviene da raccolta selvatica certificata, sul lato sud dell'Himalaya nepalese, vicino alla Riserva Faunistica di Para. Questa spezia è davvero particolare perchè combina la tipica piccantezza del pepe alla dolcezza aromatica di altre spezie calde con sentori di cioccolato. Il prodotto viene raccolto su un'area di circa 4 ettari ed essiccato in un tunnel di essiccazione appositamente sviluppato e alimentato esclusivamente ad energia solare.

Consigli per l'utilizzo:

• Si abbina ad ogni tipo di carne, anche a pollame e selvaggina. Da provare per un tocco in più sulla frutta, come le fragole, o i dessert.