La miscela perfetta per chi ama i sapori piccanti. Questo delizioso curry contiene il raro peperoncino Byadagi, una varietà particolarmente piccante. Ovviamente non mancano le altre spezie classiche che solitamente compongono il curry, come curcuma, paprica, zenzero e semi di coriandolo. L'aggiunta di ibisco, mirtilli rossi e fiocchi di amarena completano il mix con fini note fruttate.

Suggerimenti per la preparazione: la miscela di spezie dispiega il suo aroma al meglio quando viene utilizzata a caldo, ad esempio facendola bollire nel latte di cocco o facendola cuocere brevemente con gli altri ingredienti. Non deve essere però soffritta! La miscela si combina anche con lo yogurt.