La Chinata Peperoncini Essiccati

Pregiati frutti dal gusto intenso

  • Raccolti e lavorati a mano
  • Disponibili in tre varianti di piccantezza
  • Essiccati delicatamente
  • € 4,39 (€ 17,56 / 100 g)

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Art.-Nr.: LC-P25GR2, Contenuto: 25 g

EAN: 8421401102018

  • Raccolti e lavorati a mano
  • Disponibili in tre varianti di piccantezza
  • Essiccati delicatamente
Mediamente piccante: € 4,39 (€ 17,56 / 100 g)
Dolce: € 4,29 (€ 17,16 / 100 g)
Piccante: € 4,59 (€ 18,36 / 100 g)

Descrizione del prodotto

Questi pregiati peperoncini vengono coltivati nella regione spagnola di "La Vera" e la lavorazione tradizionalmente per essiccarli prevede l'uso di legno di quercia. A seconda delle condizioni meteo, questo processo richiede circa 10-15 giorni. I peperoncini vengono raccolti a mano in ottobre e novembre, dopo l'affumicatura vengono puliti e lavati e quindi macinati a pietra fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per finire, vengono sottoposti ad una ulteriore fase di asciugatura e vengono quindi confezionati.

Uso: Pesce & frutti di mare, Carne, Pollame, Piatti di verdura
Certificazioni: Certificazione IFS
Caratteristiche prodotto: Vegan, Vegetariano
Gusto: Aspro, Dolce
Provenienza: Spagna
Formato: Essiccato, Al naturale
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti

Ingredienti

  • paprica affumicata (mediamente piccante)

La Chinata

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