Molino Spadoni Aceto di Vino Rosso

Un aceto di vino rosso che è una vera specialità dell'Emilia Romagna, patria del prosciutto di Parma, della mortadella, del parmigiano e della pasta fresca. Con la tradizionale maturazione in grandi botti di rovere, il cosiddetto "metodo lento a truciolo", l'alcol presente nel vino viene lentamente scomposto con l'aiuto di batteri e si trasforma in aceto. L'aceto matura poi in barrique per un anno, conferendo all'aceto un sapore intenso e speziato con un'eccitante varietà di aromi.