Ölmühle Solling Olio Aromatico con Chili

Quest'olio di colza vegetale è arricchito con chili piccante per ottenere un aroma deciso e un sapore pungente. È ideale su molti piatti a base di carne, pesce o verdure, ma si sposa molto bene anche come olio da condimento per formaggi. Uno dei piatti forti dove poter utilizzare queso olio speciale è sicuramente il chili con carne, tipico piatto messicano dal sapore forte. Dato il suo gusto molto piccante, se ne consiglia l'uso con moderazione e si raccomanda di tenere fuori dalla portata dei bambini. Il pepe di caienna contenuto è una spezia molto ricercata e pregiata grazie proprio alla sua massima versatilità in cucina. Un paio di gocce di quest'olio nell'insalata, aumentano il sapore e arricchiscono il gusto.

L'utilizzo migliore di quest'olio è a crudo, ma sopporta molto bene anche la cottura in padella. Non è un olio per friggere.