Rustichella d'Abruzzo Garganelli all'Uovo, 250 g
Un classico dell'Emilia Romagna
€ 5,03 € 5,59 -10%
(€ 20,12 / kg, IVA 4% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Lenta essiccazione
- Ottimi anche in brodo
- Superficie rigata
Art.-Nr.: AV-4301, Contenuto: 250 g, EAN: 8009452222352
Acquistato spesso in combinazione con Rustichella d'Abruzzo Penne Rigate, 500 g
Descrizione
I garganelli sono un formato di pasta originario dell'Emilia Romagna. Vi sono diverse leggende che narrano come sia nato questo originale formato di pasta. Ancora oggi i garganelli vengono preparati in casa arrotolando dei quadratini di sfoglia all'uovo su un bastoncino e facendolo rotolare su un pettine o un rigagnocchi per creare la tipica superficie rigata. Serviti tradizionalmente con un ragù di carne arricchito con la salsiccia, i garnagelli si possono anche servire in brodo oppure con altri sughi cremosi.
Tempo di cottura consigliato: 9 minuti.
| Marca: | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Origine: | Italia |
Ingredienti
semola di grano duro, 20 % uova, acqua
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1562 / 373 kj / kcal |
| grassi | 3,12 g |
| di cui grassi saturi | 0,94 g |
| carboidrati | 70,45 g |
| di cui zuccheri | 3,39 g |
| fibre | 2,43 g |
| proteine | 14,58 g |
| sale | 0,28 g |
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