Salzl Seewinkelhof New Style 2022

Il nome "New Style" colpisce nel segno con questo Chardonnay in purezza. Un vino bianco molto moderno che brilla per la sua forza, il piacevole uso del legno e la delicata dolcezza fruttata. Uno stile che si trova solitamente negli Stati Uniti e sicuramente incontrerà il gusto di un vasto pubblico.

Lo stesso colore dorato e brillante è una prova del suo valore. Il profumo meravigliosamente intenso di frutta matura abbinato alle note di legno pregiato conferma questa impressione. Ci sono anche frutti tropicali esotici, ananas, un po' di papaya, vaniglia e un tocco di cocco. Al palato è avvolgente con una delicata dolcezza fruttata (4,7 g) e un corpo meravigliosamente vivace. Consistenza cremosa, succosa e densa, leggera speziatura affumicata, un po' di caramello, vaniglia, pesca, albicocca, banane. Tanta potenza al palato. Un po' di ananas permane nel finale leggermente salato, minerale e caldo.

Si abbina bene con piatti asiatici, sostanziosi piatti a base di pollame o anche solo come sorpresa per gli ospiti di una festa.