Sonnentor Galanga Macinata, 35 g

Una gustosa spezia del sud est asiatico

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(€ 74,29 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 35 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Versatile
  • Ricorda lo zenzero
  • Sapore agrumato

Art.-Nr.: ST-003446, Contenuto: 35 g, EAN: 9004145003446

Descrizione del prodotto

La galanga è una spezia che si caratterizza da un aroma agrumato simile allo zenzero e che ricorda in qualche modo la canfora, ma è molto meno intensa rispetto allo zenzero. Nota anche in Europa, veniva talvolta utilizzata come sostituto del pepe.

Il profumo della galanga ricorda la senape dolce e lo zenzero. Il gusto è dominato da una piccantezza speziata con una leggera nota amara.

Suggerimenti per l'utilizzo: i thailandesi aggiungono la galanga quasi in tutte le pietanze. Qui infatti viene utilizzata principalmente fresca e sostituisce lo zenzero nella preparazione di curry, zuppe e stufati. La zuppa di pollo thailandese Tom Kha Gai o il satay indonesiano semplicemente non possono fare a meno di questa gustosa radice.

Marca: Sonnentor
Certificazioni: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, marchio biologico UE / non UE, kbA - (agricoltura biologica controllata)
Tipo di dieta: vegan, vegetariana
Origine: Asia
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Caratteristiche: senza glutine, senza lattosio, senza aromi artificiali, senza coloranti artificiali, senza esaltatori di sapidità, senza sale aggiunto, senza lievito, senza frumento
Ingredienti
  1. bio
Neutralità climatica presso Sonnentor

Recensione prodotti

2 recensioni in italiano sul prodotto Sonnentor Galanga Macinata

1 recensione dei clienti in un'altra lingua.

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7 valutazioni
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