Sonnentor Galanga Macinata
Una gustosa spezia del sud est asiatico
€ 2,89
(€ 82,57 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Versatile
- Ricorda lo zenzero
- Sapore agrumato
Art.-Nr.: ST-003446, Contenuto: 35 g, EAN: 9004145003446
Descrizione del prodotto
La galanga è una spezia che si caratterizza da un aroma agrumato simile allo zenzero e che ricorda in qualche modo la canfora, ma è molto meno intensa rispetto allo zenzero. Nota anche in Europa, veniva talvolta utilizzata come sostituto del pepe.
Il profumo della galanga ricorda la senape dolce e lo zenzero. Il gusto è dominato da una piccantezza speziata con una leggera nota amara.
Suggerimenti per l'utilizzo: i thailandesi aggiungono la galanga quasi in tutte le pietanze. Qui infatti viene utilizzata principalmente fresca e sostituisce lo zenzero nella preparazione di curry, zuppe e stufati. La zuppa di pollo thailandese Tom Kha Gai o il satay indonesiano semplicemente non possono fare a meno di questa gustosa radice.
| Uso: | cucina asiatica, pesce e frutti di mare, carne, pollame |
|---|---|
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE, kbA - (agricoltura biologica controllata) |
| Caratteristiche prodotto: | vegan |
| Gusto: | acre, leggermente piccante |
| Provenienza: | Asia |
| Formato: | macinato |
| Privo di: | esaltatori di sapidità, glutine, estratti di lievito, aromi artificiali, coloranti artificiali, lattosio, lupino, sedano, sesamo, uova, pesce, crostacei, latte, frutta a guscio, molluschi, senape, farro, verdura / legumi, orzo, glutammato, avena, mais, mandorle, proteine del latte, segale, grano |
| Tipologia di prodotto: | spezia singola |
Ingredienti
- galanga [1]
- bio
Domande e risposte su: Sonnentor Galanga Macinata
Recensione prodotti
2 recensioni in italiano sul prodotto Sonnentor Galanga Macinata
1 recensione dei clienti in un'altra lingua.
| 5 stelle | | 6 | (85%) |
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| 4 stelle | | 0 | (0%) |
| 3 stelle | | 1 | (14%) |
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7 valutazioni
2 recensioni dei clienti in italiano
1 recensione dei clienti in un'altra lingua.
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Tomescu Sheila
13 settembre 2022
Con "Acquisto verificato" si intende che la recensione è stata scritta da clienti che hanno effettivamente acquistato il prodotto sul nostro shop. Tuttavia per poter scrivere una recensione, è sufficiente avere un account sul nostro shop. -
raffaella
20 novembre 2020
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ottima
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Galanga
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Lo adoro
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