Zotter Schokolade Organic Firewood Brandy
Un cioccolato inedito dall'aroma legnoso
€ 4,19
(€ 59,86 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Cioccolato con il 70% di cacao
- Bio & Fair
- Lavorato a mano
Art.-Nr.: ZSM-16406, Contenuto: 70 g, EAN: 9006403038344
Descrizione del prodotto
Un cioccolato davvero unico e dal carattere caldo e "legnoso". Per produrlo vengono utilizzati trucioli di legno locale, come larice e abete rosso, lavorati con la tecnica del Barrique. I trucioli vengono tostati e quindi marinati in acquavite di zucchero di canna grezzo. Il brandy così ottenuto viene miscelato con una couverture al caramello e cioccolato al latte diventando una squisita ganache. Per finire il tutto, non rimane che avvolgere questa delizia in pregiato cioccolato fondente con il 70% di cacao. Una specialità per veri intenditori.
| Certificazioni: | marchio biologico UE / non UE, Fair |
|---|---|
| Tipologia di prodotto: | snack |
Ingredienti
- zucchero di canna grezzo [1]
- pasta di cacao [1]
- burro di cacao [1]
- acquavite di legno [2]
- latte intero in polvere [2]
- latte in polvere caramellato [2]
- latte intero [2]
- miele [2]
- sciroppo di riso [2]
- latte scremato in polvere [2]
- zucchero di canna integrale [1]
- lecitina di soia (E322) [3]
- vaniglia in polvere [2]
- salgemma
- cannella [2]
- olio di aghi pino [2]
- 70% contenuto minimo di cacao (nel cioccolato fondente)
- da commercio equo, contenuto di prodotti fairtrade: 73% / da agricoltura biologica controllata
- da agricoltura biologica certificata
- emulsionante / da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio di ogni tipo, arachidi, uova e sesamo.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 2206 / 527 kj / kcal |
| grassi | 33 g |
| di cui grassi saturi | 20 g |
| carboidrati | 41 g |
| di cui zucchero | 36 g |
| proteine | 6,1 g |
| sale | 0,25 g |
