Zotter Schokolade - Cioccolato di alta qualità, fair-trade e bio

La filosofia di Zotter

Josef Zotter, il fondatore di questo marchio austriaco di successo, ha praticamente reinventato il cioccolato. L'azienda è stata creata nel 1987 e fin dall'inizio i valori chiave sono stati: varietà, qualità, innovazione, creatività e sostenibilità. Zotter è infatti una delle azienda austriache più sostenibili in assoluto e tutto viene prodotto internamente, dal primo all'ultimo passaggio. La tostatura, la macinazione e il concaggio vengono eseguiti in piccoli lotti, adattati al singola varietà di cacao, perché, un po' come con il vino, ogni varietà di cacao ha il suo sapore molto distinto, modellato dal terroir della propria regione di coltivazione. Per questo, inoltre, gli incaricati di Zotter viaggiano spesso nelle nostre regioni di coltivazione del cacao per trovare le varietà di cacao più sublimi e rare. Un'altra nota distintiva del cioccolato Zotter sono le bellissime confezioni di design illustrate dall'artista Andreas H. Gratze che trasforma ogni tavoletta di cioccolato in una vera opera d'arte, bellissima anche da regalare.

Per questo i prodotti Zotter sono certificati da

• World Fair Trade Organization
• Bean to Bar
• BIO
• EMAS (protezione ambientale)

L'assortimento di Zotter include una grande varietà di prodotti, dal cioccolato artigianale agli iconici Labooko, passando per la cioccolata da bere, le tavolette alla frutta Fruit Bar, quelle con la frutta secca G-Nuss e la linea Squaring the Circle prodotta con alternative allo zucchero... ce n'è davvero per tutti i gusti!

Alcuni tra i prodotti Zotter Shop più amati:

• Organic NougatVariation - cioccolato extra fondente ripieno di mandorle e crema di nocciole
• Organic Labooko 70% Cocoa 30% Milk „Dark Style" - cioccolato al latte nero senza zuccheri aggiunti
• Organic Salted Caramel - il gusto sorprendente del caramello salato
• Organic Squaring the Circle - 70%/30% Milk Choc, No Added Sugar - cioccolato al latte di montagna senza zucchero
• Organic Drinking Chocolate White Vanilla - cioccolato bianco da bere con un tocco di vaniglia