Acetaia Malpighi - Aceto balsamico di Modena

Il sinonimo del lusso!

La produzione dell' "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" è una vecchia tradizione per la famiglia Malpighi. Dal 1850, la famiglia produce ed esporta i suoi prodotti in tutto il mondo. Il marchio Malpighi è sinonimo di lusso, l'eccellenza del balsamico made in Italy.

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Acetaia Malpighi: 1 prodotto

Tutti i prodotti dell’Acetaia Malpighi provengono da una materia prima di qualità eccellente: l’uva tipica modenese della tenuta Malpighi. Gli acini d'uva vengono pigiati delicatamente e poi sottoposti a una cottura lenta a vaso aperto e a fuoco diretto. Il risultato di queste prime fasi di lavorazione è il mosto, base ed essenza di tutti i prodotti dalle caratteristiche organolettiche uniche dell’Acetaia Malpighi.