Acetaia Malpighi - Aceto Balsamico di Modena

Il Sinonimo del Lusso!

La produzione dell' "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" è una vecchia tradizione per la famiglia Mapighi. Dal 1850, la famiglia produce ed esporta i suoi prodotti in tutto il mondo. Il marchio Malpighi è sinonimo di lusso, l'eccellenza del balsamico "made in Italy".

Acetaia Malpighi: 7 prodotti

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Tutti i prodotti dell’Acetaia Malpighi provengono da una materia prima di qualità eccellente: l’uva tipica modenese della tenuta Malpighi. Gli acini dei vigneti vengono sottoposti a pigiatura soffice e lenta e ad una cottura a vaso aperto a fuoco diretto. Il risultato di queste prime fasi di lavorazione è il mosto, base ed essenza di tutti i prodotti dalle caratteristiche organolettiche uniche dell’Acetaia Malpighi.