Malpighi Perle di Balsamico Nere
Perline agrodolci che racchiudono una goccia di aceto saporoso
- Sapore agrodolce
- Decorative
- Perfette su carne e formaggi
- € 16,99 (€ 33,98 / 100 g)
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Descrizione del prodotto
Le Perle di Balsamico nere di Acetaia Malpighi sono piccole e morbide perline agrodolci che racchiudono il condimento balsamico Saporoso, un prodotto di qualità superiore invecchiato 6 anni in botti di rovere e ottenuto con le migliori uve di Lambrusco Grasparossa e Trebbiano Modenese. Hanno un sapore agrodolce, con sfumature di fiori di campo, di erba e di mostarda cotta, si collocano al vertice dell’alta gastronomia e sono perfette per arricchire e decorare il vostro piatto preferito con un pizzico di creatività e il gusto dell’eccellenza Malpighi.
Utilizzo: da provare con fegatini di pollo, pollo caramellato, caprese di bufala e pomodoro, arrosti di carne, formaggi freschi e stagionati, cacciagione, finger foods, foie gras, in versione ‘dolce’ con gelati di crema e semifreddi, ganache di cioccolato.
Uso: | Carne, Selvaggina |
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Gusto: | Aspro, Dolce |
Provenienza: | Italia |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Ingredienti
- mosto d'uva (bollito)
- aceto di vino bianco
- acqua
- sciroppo di glucosio
- sciroppo di fruttosio
- carbossimetilcellulosa
- cloruro di calcio
- alginato di sodio
- sorbato di potassio
- caramello
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