Die Käsemacher Granitbeißer - Il Pepato

Delizioso formaggio a pasta dura con un mantello di pepe e paprika

  • Con latte di pecora e capra
  • Ottimo con la carne
  • Per accenti speziati
  • € 3,59 (€ 7,18 / 100 g)

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Contenuto: 50 g

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Art.-Nr.: DKM-26901, Contenuto: 50 g

EAN: 9003454174809

  • Con latte di pecora e capra
  • Ottimo con la carne
  • Per accenti speziati

Descrizione del prodotto

In casa Die Käsemacher vanno giustamente orgogliosi dei loro formaggi Granitbeißer! Si tratta di un formaggio a pasta dura a base di latte di pecora e capra, che viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi, ricoperto in un mantello di spezie. In questo caso le spezie sono il pepe e la paprika. La forma tondeggiante di formaggio si può gustare a scaglie, si può grattugiare o affettare. Sulle pietanze calde il formaggio si scioglie, diventando morbido e cremoso e creare accenti speziati davvero speciali. Il pepato si sposa particolarmente bene con piatti a base di carne come bistecche o hamburger.

Uso: Cucina europea, Carne, Verdure & insalate, Piatti di verdura, Piatti vegetariani, Cucinare
Caratteristiche prodotto: Vegetariano
Gusto: Asprigno, Speziato
Provenienza: Austria
Privo di: glutine
Tipologia di prodotto: Formaggio

Ingredienti

  • 46% latte di pecora
  • 46% latte di capra
  • 3% spezie
    • pepe
    • peperoncino
  • sale alimentare
  • aglio
  • caglio microbico
  • colture di batteri lattici

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico2052 / 490 kj / kcal
grassi40 g
  di cui grassi saturi29 g
carboidrati5,3 g
  di cui zucchero4,6 g
proteine28 g
sale3,2 g

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