Die Käsemacher Granitbeißer - Il Pepato
Delizioso formaggio a pasta dura con un mantello di pepe e paprika
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Descrizione
In casa Die Käsemacher vanno giustamente orgogliosi dei loro formaggi Granitbeißer! Si tratta di un formaggio a pasta dura a base di latte di pecora e capra, che viene lasciato stagionare per almeno 3 mesi, ricoperto in un mantello di spezie. In questo caso le spezie sono il pepe e la paprika. La forma tondeggiante di formaggio si può gustare a scaglie, si può grattugiare o affettare. Sulle pietanze calde il formaggio si scioglie, diventando morbido e cremoso e creare accenti speziati davvero speciali. Il pepato si sposa particolarmente bene con piatti a base di carne come bistecche o hamburger.
Marca: | Die Käsemacher |
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Origine: | Austria |
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